Olej lniany tłoczymy z nasion lnu z własnej kontrolowanej uprawy odmiany SZAFIR. Odmiana ta należy do najbogatszych poznanych dotychczas źródeł wielu cennych składników odżywczych, ważnych dla prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka. Występuje w nim duża ilość kwasów tłuszczowych, w których przeważają NNKT eliminujące nadmiar tzw. złego cholesterolu we krwi. Zawiera błonnik pokarmowy, zarówno w formie rozpuszczalnej, jak i nierozpuszczalnej. Ponadto występują w nim witaminy rozpuszczalne w wodzie (z grupy B), sole mineralne, a także lecytyna.

Olej lniany zawsze tłoczymy na świeżo, bezpośrednio na zamówienie, jest nieoczyszczony  i nierafinowany, dzięki czemu zachowuje wszystkie, znajdujące się w siemieniu składniki odżywcze, decydujące o jego unikalnych i cennych właściwościach.Olej od momentu wytłoczenia trzymamy w lodówce – co jest niezwykle ważne w przypadku oleju lnianego.